Le quotidien britannique Telegraph vient d’élire Hanoi en tête du top 16 des villes ayant la meilleure et la plus attrayante gastronomie du monde (The World’s Greatest Cities for Food).
Même le président américain Barack Obama s’est laissé séduire par la gastronomie de Hanoi. Il a en effet dégusté dans la capitale vietnamienne du « bun cha » (hachis de porc grillé au vermicelle), au prix de 6 dollars, avec le chef cuisinier connu Anthony Bourdain, a rapporté le Telegraph.
Le quotidien conseille aux touristes de manger dans les lieux fréquentés par les habitants locaux, de prendre des plats populaires comme « bun cha », « pho » (soupe de nouilles de riz au bœuf ou au poulet), « banh mi » (baguette remplie de pâté, de concombre, d’herbes)… Et de terminer avec un café traditionnel.
En plus de Hanoi, 15 autres villes sont élues par le Telegraph comme des destinations attrayantes d’un point de vue gastronomique : Tokyo (Japon), Londres (Royaume-Uni), Jaipur (Inde), New York (États-Unis), Mendoza (Argentine), Bologne (Italie), Lyon (France), la Nouvelle-Orléans (États-Unis), Bangkok (Thaïlande), Barcelone (Espagne), Singapour, Copenhague (Danemark), Lima (Pérou), Fès (Maroc), Chengdu (Chine).
Bun cha – plat préféré des hanoiens (Crédit photo: Citydersigi)
Pho – symbole de la cuisine de Hanoi (Crédit photo: Seriouseats)
Banh mi Vietnam est considéré comme un des meilleurs sandwich du monde (Crédit photo: Vietnamtravel)
Cafe vietnam avec le gout unique dans le monde entier (Crédit photo: Wikipédia)
Souce: CVN