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La cuisine hanoienne

Top 5 des restaurants végétariens à Hanoi

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La cuisine végétarienne au Vietnam est bien plus qu’une simple tendance occidentale. Grâce aux influences culturelles du bouddhisme, la nourriture végétarienne fait partie intégrante de la culture culinaire au Vietnam. Il est très facile de dénicher des restaurants végétariens ou des plats végétariens à Hanoï.

La cuisine végétarienne au Vietnam est bien plus développée qu’en France, et est à toutes les sauces afin de satisfaire tous les budgets.

1. Ưu Đàm Chay (€€€)

Ưu Đàm Chay restaurant vetegarian

Fabuleux restaurant végétarien au menu riche et tendance. Uu Dam Vegan offre un cadre cosy, relaxant tout en vous proposant une cuisine saine et nutritionnelle. Idéale en famille, en couple ou entre amis, ce restaurant reste assez modeste dont un bon rapport qualité/prix excellent (+250k/pers).

Le riz frit dans un demi ananas (Fried rice with Macadamia) et leurs cocktails sont à tomber par terre !

Bonus, lieu parfait pour enrichir votre compte instagram et faire saliver vos amis 🙂

Adresse : 34 Hang Bai, Hanoi
Facebook : https://www.facebook.com/Uudamchay

2. Cơm Chay Diệu Tâm (€)


Si je vous dis
buffet végétarien à prix imbattable ? Cơm Chay Diệu Tâm, est un petit restaurant familial et une référence à Hanoi ! Ouvert seulement le midi, il propose une cuisine simple aux saveurs délicieuses et uniquement avec des produits frais. Si vous avez l’occasion de visiter le lac de l’ouest (Hồ Tây), c’est une adresse incontournable.

Le prix ? 30 000 vnd (1.5$)

Adresse : 133 Nguyen Dinh Thi quan, Hanoi
Facebook : https://www.facebook.com/phuongcomchay

3. Cơm chay SALA quán (€€)

Dans un atmosphère paisible, ce petit restaurant vous amène dans leur univers dès votre arrivée. Une cuisine vietnamienne végétarienne aux portions légères mais aux saveurs exquises et diversifiées. Si vous êtes nouveau, laissez-vous guider par l’équipe qui est très souriante.

Entre la salade de pomélo (gỏi bưởi SALA), la soupe de tofu aux champignons (đậu phụ kho sả ớt) et les fausses brochettes de porc (chạo tôm)… Aucune fausse note ne sera possible !

Le restaurant a fermé

Adresse : 170 Ngoc Ha, Ba Dinh, Hanoi
Facebook : https://www.facebook.com/ComchaySalaquan

4. Minh Chay (€€)

Minh chay Hanoi

Ce restaurant est une référence de la cuisine vegan à Hanoi. Minh Chay propose une cuisine mix (vietnamienne et occidentale) afin de répondre à un grand nombre de gourmets. Il faut compter environ 150k/pers, un peu plus cher que la moyenne.

Bref, je n’en dis pas plus !

Je préfère vous laisser la surprise.

Adresse : 56B Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi
Site internet : http://minhchay.com/

5. Loving Hut (€€)

Birthday meal for one in Loving Hut Hà Nội! 🎁🎊🎉🎁🎊🎉🎁🎊🎉🎁🎊🎉🎁🎊🎉 There was this really sweet guy serving me and I told him it was my birthday and he said he'd serve me the best dish! (And I got some summer rolls with a vegan nuoc cham) I don't know what the dish was called but it had puffed tofu, seitan, bean sprouts, roasted peanuts loads of mint, coriander and perilla leaf, rice noodles, teeny amount of minced pineapple and some spicy sour broth at the bottom! The summer rolls, that magical bowl and a glass of lime juice was £2.80! 🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉🇻🇳🎉 Weirdly being alone half way round the world turning 25 has been great, there has been no birthday epiphany of I need to turn my life around now or make a great change and that's because I'm really happy with who I am now! 👌🏻

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Pour les amateurs de cuisine végétarienne, Loving Hut est une référence à travers le monde dans la restauration vegan. Venez entre amis et essayez quelques plats autour d’un bol de riz. Je vous recommande les champignons frits, les rouleaux de printemps et le fameux Bún Riêu (soupe de vermicelle), un délice !

Le 1er et 15ème jour du calendrier lunaire, les restaurants Loving Hut servent un buffet avec plus d’une vingtaine de plats pour 100 000 vnd. Un peu plus cher que Cơm Chay Diệu Tâm mais tout aussi délicieux.

Adresse : 192/4 Quan Thanh, Ba Dinh, Hanoi

 

Voici une liste non exhaustive de restaurants végétariens ou vegans à Hanoi :

  • Aummee (€€€)
  • Sésame (€)
  • Zenith Yoga Cafe II (€€€)
  • May Taste (€€)
  • Yoga Studio & Vegetarian Cafe (€€)
  • The Hanoi Social Club (€€)
  • Jalus Vegan Kitchen And Café (€€€)

Si vous cherchez un restaurant végétarien ou vegan dans n’importe quelles villes du monde, le site internet Happycow sera votre plus grand fidèle.

Top 5 des restaurants végétariens à Hanoi
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JD

Gourmand et voyageur depuis mon enfance... Je parcours l'Asie depuis plus d'un an à ma manière, en y découvrant l'incroyable richesse culinaire qu'elle nous cache. La cuisine locale fait partie intégrante de la culture d'un pays et de son histoire.

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